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(35)[4食ギフト] ぴょんぴょん舎盛岡冷麺 4食入×1箱お取り寄せ 岩手

※受注製造となっております。

当店にて受注より2〜3日後にクール便(冷蔵)で岩手県から発送致します。

〔発送時、賞味期限残11日〕 盛岡でも有数の人気焼肉店『ぴょんぴょん舎』で全て製造しています。

レストランで食べる冷麺とほぼ同じ感触を、ご家庭でもお手軽に味わうことが出来ます。

【盛岡冷麺のお召し上がり方】 1.麺のゆで時間は約3分。

ゆで上がったら、すぐに冷水で洗って麺をシメます。

  冷水にさらされた麺が乳白色から半透明になって、麺がしまるのがわかります。

2.しっかり水を切ってから、麺を器に盛りつけます。

  親指に巻き付けるようにして、くるっとひねるのが特徴です。

3.具を盛りつけてスープを注げば出来上がり!   具はゆで卵、牛肉、スイカ、長ネギ、辛みのキムチはお好みで。

■内容量 ●麺:150g×4 ●スープ:160ml×4 ●特製キムチ:40g×2 ●酢:5ml×4 ●ゴマ:1g×4 ■保存方法: 冷蔵庫で保存してください。

■賞味期限: 冷蔵 12日 ■製造者: ぴょんぴょん舎「冷麺ください」と注文すると、いわゆる「冷し中華」が出てくる地方もあるようですが、 盛岡で「冷麺」と「冷し中華」は全く別物なのでご注意を。

冷麺とは、基本的には焼肉店で供され、初めて食べた人が必ず「ゴムひも食べてるみたい・・・」と言う、 片栗粉と小麦粉からなる半透明で弾力のある麺が特徴です。

具は、サクサクとした歯ごたえのあるキムチ、 キュウリ、ゆで玉子、キムチの辛さをやわらげるためのナシやスイカ、よく煮込んだ牛肉などが一般的です。

牛肉や鳥ガラをじっくりと煮込んで作られたコクのある辛いスープに、コシの強い麺をからませて食べると、 噛むたびに辛さと甘味が溶け合い、この絶妙なバランスがやがてヤミツキになってしまうという、 今や知名度も人気もうなぎ昇りの不思議な麺なのです。

楽天で購入3,980円(税込み)